わたしは、セロリがきらいです。
でした。
今日からは、セロリを好きになります。
セロリは筋をとってナナメ薄切りにいたします。
豚肉は塩と酒をふっておきます。
ごま油で豚肉を炒め、いったん取り出してセロリを炒め、
豚肉を戻し入れて炒め混ぜ、しょうゆで味をととのえます。
最後にごま油をもうひとふりして、ごまをまぶします。
終了。
こんな簡単な料理で、長年の苦手モノが克服できるのだった。
もうひとつ、これはぜったい死ぬまで克服できない食べものがある。
かわいそうに、だんなっちはそれをかなり好きなのだそうです。
信じられん。なんでそんなものを、人類は、食うのか。
