定番もちもちパン

我が家のもちもちパンは、おやつだけでなく、昼食としても登場します。
試行錯誤の末、最近はこの辺の数字に落ち着きました。

白玉粉100g
絹ごし豆腐150g
小麦粉30g
ベーキングパウダー小さじ2分の1
サラダ油大さじ2
アーモンドプードル30g
塩ひとつまみ

まず白玉粉に豆腐を混ぜ、ダマをなくします。
サラダ油を入れてさらに混ぜます。
他の材料も次々投入して混ぜます。
丸めます。
180℃のオーブンで約20分。


るらくんと共同作業でした。だから形が、なんか独特〜…。